Combo: Despertando o Paladar

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Neste combo você aprenderá sobre as principais escolas cervejeiras, conhecerá diferentes rótulos, degustará vários tipos de cerveja e ainda aguçará o paladar com harmonizações de dar água na boca.

INTRODUÇÃO AO UNIVERSO DA CERVEJA

Abordamos neste curso os principais estilos de cerveja produzidos no mundo, organizados no que chamamos de escolas cervejeiras.

O objetivo do curso é despertar no aluno o gosto e o interesse pelo estudo e aprendizado do universo das cervejas artesanais por meio de degustação de cervejas.

HARMONIZANDO COM CERVEJA

Momentos de descontração e prazer aliados ao conhecimento sobre harmonização de preparos e cervejas, fazem parte da proposta dos encontros Zitogastronômicos da Escola da Cerveja, mais especificamente, harmonização de preparos e cervejas.

Trata-se da união entre a Escola de Gastronomia Aires Scavone (EGAS) e a Escola da Cerveja. Essas renomadas instituições de Porto Alegre, compostas por profissionais altamente qualificados e atuantes nos seus respectivos segmentos, trarão a prática da harmonização de cerveja e gastronomia.

Tais atividades estarão vinculadas a um cronograma mensal de cursos temáticos da EGAS, cujos quais tenham ligação com a cerveja, sejam eles:

- Pizzas
- Comida de buteco
- Preparos natalinos
- Preparos para páscoa
- Chocolates e cervejas
- Queijos e cervejas
- Entre outros

Será ao menos 1 (um) encontro mensal, com degustações de cervejas e preparos.

AGUARDE NOVA DATA

 

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